Täglich Gerichte mit frischem Spargel aus
regionalem Anbau
Sonntags und montags Ruhetag, da uns Mitarbeiterinnen fehlen. Wer Lust hat, unser Team zu verstärken, melde sich bitte
Alle Gerichte TO GO
Alle Spargelgerichte auch TO GO
Nicht den Spargel, den Sie hier sehen, es sieht nur lustig aus, wie er vorwitzig aus dem Boden geschossen ist und sich im Feld umschaut. Wir beziehen unseren Spargel von Hofgütern aus der Region. Natürlich Ware erster Qualität, aus regionalem Anbau.
Wir bieten Ihnen folgende Spargelgerichte an
Spargelsalat von Weißem und Grünem Spargel im Salatnest mit Riesengarnelen,
Kirschtomaten und Parmesan 23,80 €
Spargel-Risotte mit frischem grünen und weiße Spargel und Burrata 19,80 €
Portion Weißer Stangenspargel aus regionalem Anbau mit
hausgemachter Hollandaise „LLL“ oder Butter und neuen Kartoffeln 21,80 €
dazu
Portion Kochschinken oder luftgetrocknetem Schinken 5,80 €
Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind 14,80 €
Fjord Lachs aus norwegischen Gewässern 10.80 €
Französischer Maispoulardenbrust „Supreme“ 9,80 €
Spargel „Elsässer Art“ mit Schinken und Käse überbacken 19,80 €
Die Hollandaise „LLL“ bereitet Abi Amessou nach seinem eigenen
Rezept zu! “ L ocker, L ecker, L eicht!!`
Wahlweise servieren wir Ihnen den Spargel auch mit Butter.
Weinempfehlung zum Spargel
Rheinhessen
Weingut & Sektgut Dorst, Wörrstadt
2021er Grauer Burgunder trockenkräftig, nussig Aromen von gelbenFrüchten
Flasche € 24,80 €
Mitnahmepreis 8,20€
2021er Weißer Burgunder trocken
Aromen von Ananas und Apfel, passt zu Spargel und Gemüsegerichten
Flasche 24,80 €
Mitnahmepreis 8,20 €