Es gelingt dem Bacchusteam immer mehr, die Gäste von der Hochwertigkeit deutscher Rotweine und dem Können der neuen Winzergeneration zu überzeugen. In unserer Rotweinkarte stehen tolle Entdeckungen, die den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen.
ROTWEIN IN DER FLASCHE SERVIERT
Sollte der Jahrgang vergriffen sein, servieren wir Ihnen den Folgejahrgang
Fragen Sie nach unseren Weissweinen – Flaschenweine – aus der Fundgrube. Diese Weine bieten wir zu besonders günstigen Konditionen an
Alle Rotweine auch zum Mitnehmen zum „außer Haus Preis“
AHR
Weingut Deutzerhof Mayschoss VDP
2022er “CASPAR C” Spätburgunder trocken
Der „Caspar C.“ stammt zu ungefähr gleichen Teilen aus Einzellagen . Die voll ausgereiften
Trauben werden mit ca. 94 bis 98° Ochsle gelesen. Handlese ist an der Ahr selbstverständlich. 45,50 €
Weingut Burggarten, Heppingen, VDP
2018er Spätburgunder trocken
Dieses Rotwein Cuvée, bestehend aus Cabernet Sauvignon und je 40% Spätburgunder
und Frühburgunder überzeugt mit herrlichen Kirsch- sowie Cassisaromen. Abgerundet durch würzige Kräuter- und Pfeffernoten und einem Hauch von Lebkuchenaromen. 29,00 €
2021er Frühburgunder trocken
Bei diesem Frühburgunder entdecken Sie reife Waldfrüchte, Kirsche bis hin zu zartem Cassis.
Am Gaumen hat er eine saftige Fruchtfülle und eine feinwürzig, gute Tanninstruktur die lange
anhält. Ein Wein der richtig Laune macht! 39,80 €
Weingut Meyer-Näkel, Dernau VDP
2022er US DE LA MENG
Die rheinische Redewendung „Dat maache me us de Lameng“ heißt so viel wie „Das schütteln wir aus dem Handgelenk“. So ist der Meyer-Näkel Us de la Meng ein Paradebeispiel dafür, wie Erfahrung und Talent im Weinbau zu herausragenden Tropfen führen. 38,80 €
BADEN
Weingut Dr. Heger, Ihringen VDP
2018er Ihringer Spätburgunder 40,80 €
Winzerkeller HEX VOM DASENSTEIN
2020er Spätburgunder trocken, Alte Rebe
Ein besonderer Rotwein, vollendet in Ausbau und Lagerung, samtig und
nachhaltig im Geschmack 29,50 €
Weingut Salwey
2020er Spätburgunder Gutswein trocken
Der Spätburgunder >Kaiserstuhl< kommt aus sehr guten ursprünglichen Lösslagen alter Rebbestände.
Die Rotweine weisen einen hohen, aber gleichzeitig sehr samtigen Gerbstoffgehalt auf. Er bereitet jetzt
schon viel Trinkfreude, sowie in den nächsten Jahren. 35,30 €
Weingut Ralf Trautwein, Bötzingen
2019er Pinot Noir
Die als Spätburgunder und Pinot Noir ausgebauten Rotweine des Weingutes überzeugen
durch Ihren klaren Charakter und eine feine Balance der Aromen. 34,00 €
PFALZ
Weingut Petri, Herxheim am Berg
2022er Spätburgunder Herxheimer Honigsack trocken VEGAN
Die Reben stehen in Terrassenlagen auf Kalkböden unterhalb von Herxheim am Berg.
Der Kalkstein verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und viel Druck.
Aromen von frischer Himbeere und Kirsche sowie dezente Röstaromen, vollmundig mit
gutem Körper und einer belebenden Säure. 33.80 €
Weingut & Sektgut Kissel
2018er MON DIEU ROYAL trocken
Freinsheimer Musikantenbuckel
-im neuen Barrique gereift –
klassische Bortdeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet franc 43,00 €
Italien
Abruzzen
2022er TENUTA ULISSE
Montepulciano DOP
Ein feiner, authentischer Genuss vom italienischen Weingut Tenuta Ulisse. Er passt wunderbar
zu Wild, geschmortem Fleisch, rotem Fleisch, Braten, kräftigen Risotto-Gerichten, Pizza, reifem
Käse und Schokolade. 32,80 €
Apulien
2023er Luccarelli Primitivo
Puglia I.G.p
Der im Fass ausgebaute Primitivo Puglia aus der Weinbau-Region Apulien offeriert sich im Glas in
dichtem Farbton. Der Nase zeigt dieser Luccarelli Rotwein allerlei Maulbeeren, Dörrobst, Schwarze
Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. 28,80 €
Toscana
2022er PETRA
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Zwischen dem Golf von Follonica und der Lagune von Orbetello am Monte
Argentario befindet sich der Grossetto, der vom Küstenstreifen Maremma, u
mschlossen wird. Heute bezeichnet der Name Maremma die gesamte südliche
Toskana und teilweise das nördliche Latium 35,00€
2021er PROMIS Toscana I.G.T
Ca`Marcanda di GAJA
Top-Seller des Superstars Angelo Gaja: Merlot, Syrah und Sangiovese ergeben
einen herrlich nach süßer Amarenakirsche duftenden Wein.
Harmonisch, voll Frucht und Geschmeidigkeit. 75,00€
2015er Famiglia Nunzi Conti
Chianti Classico ELISA DOC
Gran Selectione
Jedes Etikett erzählt eine kleine Geschichte: Hier sind es die Tiere, die im W
einberg leben, dargestellt ähnlich der Bremer Stadtmusikanten, nur, dass sie
hier erwähnt werden, weil sie ebenfalls die Weintrauben von Nunzi Conti zu
schätzen wissen und diese fressen. 48,80€
2018er Serpaia di Endrizzi „Maria“ Rosso
IGT Toscan Maremma
Klassische Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Petit Verdot: saftig
und körperreich, mit dichter Struktur, deutlicher Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, abgerundet durch feine würzige Noten. 45,60€
Piemont
Pico Maccario
2022er Barbera Lavignone
Monferrato Rosso D.O.C. Cabernet Sauvignon In der Nase entfaltet sich ein ganzes Duft-
Bouquet: Kirschen, Pflaumen und rote Beeren.Am Gaumen mit komplexer Struktur,
harmonisch mit langem Abgang. 35,50 €
Enzo Boglietti
2022er Barbera d´Alba
Intensiv rubinrot mit purpurnen Reflexen. Komplexes Bouquet von Blüten,
Früchten und Gemüse mit feinen Holznuancen. Vollmundig im Geschmack,
mit angenehmer Säure. 36,10 €
Ätna Sizilien
2021er Tenuta Delle Terre Nere
Etna Rosso 36,90 €
ÖSTERREICH
Burgenland
Weingut Gesellmann, Deutschkreutz
2020er Blaufränkisch Creitzer Reserve
Im lokalen Dialekt nennt man Menschen aus Deutschkreutz die „Creitzer“. Aus den schönsten
Weinlagen rund um Deutschkreutz haben wir die Trauben für diesen Wein selektioniert. 48,00
Nordburgenland
Weingut Paul Achs
2017er St. Laurent
Am Gaumen mit saftigem Schmelz guter Struktur und Fruchtfülle,
dazu ein sehr schönes Finale! 37,00 €
SPANIEN
2022er Salbide -Rioja
Bodegas Izadi Artevino
Tempranillo, 4 Monate im Barrique gereift. Ausgeprägter fruchtiger Charakter mit
Noten von reifen Brombeeren und Holznoten. 29,00 €
2020er Bodegas ORBEN
Das Weingut liegt im baskischen Teil, im sogenannten Rioja alavesa.
Rebsorten: 97% Tempranillo, 3% Graciano. Die Reben sind 60-70 Jahre alt
und stammen aus 73 einzelnen Mikrolagen. 49,00 €
2010er Remirez de Ganuza Reserva – Rioja
90%Tempranillo, 5% Graciano
Das Weingut von Fernando Remirez de Ganuza gehört zu den ersten Adressen, wenn
es um die besten und modernsten Weine aus dem Rioja geht! 115,80 €
2016er NUNCI Negro – Priorat
Celler Mas de les Pereres
Garnacha/Syrah/Cabernet Franc/Mazuelo/Cabernet Sauvignon
12 Monate im Barrique gereift. Ein Wein mit komplexem und zugleich
elegantem Ausdruck. Frische und ausgeprägte Mineralität!!!!!!! 52,00 €
PORTUGAL
2021er COMENDA GRANDE
Vinho Regional Alentejano
AWC Vienna GOLD 2012 33,80 €
2022er Mariana Tinto
Herdade do Rocim, Vale da Mata
DOC Alentejo 28,80 €
Südafrica
2017er Mont du Toit
Hawequas
Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Shiraz
Origin Coastal Region 35,00 €
Süd-Frankreich
2020er Mas d`Andrum
Costieres de Nimes A.O.C. Syrah/Grenache, 12 Monate Holzfassreife
In der Appelation Costieres de Nimes, ganz im Osten des Languedoc erwarb
Carolina du Toit dieses Weingut. Bernhard Philippi vom Weingut Köhler-
Ruprecht aus Kallstadt berät sie im Weinberg und im Keller. Wie in Châteauneuf-
du-Pape prägen grosse, runde, rötliche Steine, “galets” genannt, das Terroir. 36,80 €
Bordeaux
2015er Château Le Reysse
Medoc, Gironde – Merlot, Cabernet Sauvignon
Château LE REYSSE ist ein typischer Médoc Wein mit einer sehr
direkten Stilistik. Die alten Reben, die strenge Selektion sowie
der lange Ausbau im Barrique verleihen diesem Wein ein sehr
hohes Maß an Komplexität, dabei spiegelt sich das Terroir in
seiner Finesse wieder. 44,00 €
2016er Château Billeron Bouquey
AOC Saint Emilion 46,60 €
2016er Château La Cardonne
Cru Bourgeois Medoc AC
Das Chateau wurde 2006 als “Agriculture raisonnée”
zertifizierrt 46,20 €
2018er Château Bel Air
POMEROL 56,00 €
2011er Chateau Lafleur – Gazin
Pomerol
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec 88,50 €
2018er CHÂTEAU TIRE PÉ Diem
AOC Bordeaux
100% Merlot aus jungen Reben Lehmboden mit Kalkanteil 100% entrappt 42,00 €
2019er Chateau Haut-Plantey
Saint Emilion 42,00 €
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