Speisekarte
Entdecken Sie unser saisonal wechselndes Menü mit regionalen Spezialitäten und traditionellen Gerichten in der Weinstube Bacchus.
FÜR VORWEG
Aioli ᵛ
Bärlauch. Rauchmandeln.
4.50€
Weiße Bohnencreme ᵛ
Zitrone. Sumach.
4.50€
Jordan Oliven ᵛ
Thymian. Orange.
4.50€
Krabben Cocktail
Paprika. Salatherz. Estragon.
8.50€
JET FÜR ZWESCHEDURCH
Roh Rarinierter Kohlrabi ᵛ
Tigermilch. Grapefruit. Chili. Sauerampfer.
14.50€
Gebeiztes Lachsfilet
Jogurth. Gurke. Wasabi. Radieschen.
16.50€
Gnocci ᵛ
Bärlauch. Austernpilze. Meerrettich. Spinat.
14.50€
Pita
Kalbs-Hämchen. Weißkohl. Liebstöckel. Rhabarber.
16.50€
JET RICHTIGES
Ceasar Salad
Getrocknete tomaten. Brot. Parmesan.
14.50€
Königsberger Klopse ᵛ
Sellerie. Kapern. Zitrone.
16.50€
Entrecôte
Sauce Bernaise. Schalotten. Dijon Senf.
28.00€
Kabeljaufilet
Beurre Blanc. Champignons. Sauerampfer.
21.50€
DAZU
Geschmorte Hähnchenkeule
6.50€
Don't call me Flönz ᵛ
Vegane Blutwurst
6.50€
Gurkensalat ᵛ
Dill. Sonnenblumenkerne.
5.50€
Pommes ᵛ
Malz Mayo. Gewürz Ketchup.
6.50€
Tartelett ᵛ
Sellerie. Zwiebel.
6.50€
SÖSSES FÜR HINGERHER
Sauerrahm Parfait ᵛ
Rhabarber. Basilikum. Mandeln.
10.50€
Mouse au Chocolat ᵛ
Meersalz.
6.50€
Käseauswahl
Radicchio. Roggenbrot von Merlet.
14.50€